VITÁCORA ANDINA

Aprende cómo lograr extracción equilibrada en café y ajustar molienda, dosis, agua y tiempo para disfrutar cada taza con el sabor de su origen en casa.

Conoce los tipos de notas en café, qué revelan del origen y el proceso, y aprende a reconocerlas para convertir cada taza en un ritual andino con altura.

Aprende cómo identificar café fresco por la fecha de tueste, el aroma, el empaque y su preparación para disfrutar una taza llena de origen colombiano.

Descubre cuándo comprar café recién tostado para disfrutar sus mejores aromas y sabores, sin perder frescura ni desperdiciar café en tu rutina diaria.