VITÁCORA ANDINA

Procesos especiales del café para optimizar la calidad del producto final.

En el mundo andino, el Sol, era el astro más importante y las fiestas andinas están basadas en el movimiento de la tierra alrededor del sol

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Desde tiempos precolombinos el territorio de la actual Zapatoca fue habitado por familias del pueblo guane dedicadas a la agricultura de esp